香蕉（學名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂 ，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。廣西香蕉種植提示植株結果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部：臺灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。

有機香蕉是通過有機方法生產或加工的水果。 在生產過程中，我們專注于保持產品的天然成分，不使用化肥或農藥，不使用合成材料，不使用轉基因種子或種植材料和肥料。

有機香蕉富含營養成分，果肉新鮮光滑，甜美可口，是流行的熱帶水果。 新鮮水果可用作食品，蔬菜，淀粉，罐頭食品，果醬，果泥，香蕉干，油炸香蕉片等； 香蕉秸稈可用于制造牲畜飼料和肥料的紙張，繩索，莖，葉和果皮，而牛奶可用作污漬。